Монарда

Я люблю чай с бергамотом, а ведь английское название монарды - бергамот.

Поиск семян увенчался успехом, хотя продавцы семян не знают что это такое.Попробуем вырастить. Монарду надо выращивать рассадным методом. Посев на рассаду делают в январе - начале февраля. Семена высевают в ящики с обычной для овощных культур питательной смесью. Примерно через 20-25 суток появляются всходы. Через три недели их пикируют в горшки или ящики по схеме 3x3 или 4x4 см. Высаживают рассаду на постоянное место через 60-65 дней после появления всходов, когда образуются две-три пары настоящих листьев, в апреле-мае по схеме 70x40 см. Рассада переносит легкие заморозки (до -5 °С ).

Монарду можно сеять семенами в открытый грунт, но как можно раньше. Рано весной счищают снег, накрывают почву пленкой, после чего рыхлят верхний слой (с добавлением песка). Семена после посева закрывают сверху песком, а перед посевом семена также смешивают с песком (1:4).

Монарду можно размножать делением трех-четырехлетних кустов. При вегетативном размножении срезку зелени проводят с первого года (20-25 см от поверхности почвы). На салат срезают листья с ранней весны до поздней осени. Для заготовки на зиму цветущие ветви срезают, высушивают в тени, разложив не очень тонким слоем. После сушки их можно молоть в кофемолке. После срезки зелени растения подкармливают, поливают и вокруг них рыхлят почву. При таком уходе они быстро отрастают и цветут повторно.

Не все сорта монарды вызревают и дают семена в Нечерноземье, особенно монарды двойчатой, которую нужно размножать вегетативно. Хорошо вызревают семена монарды лимонной. Опыление у монарды перекрестное, поэтому семеноводам надо соблюдать пространственную изоляцию. Если овощевод-любитель выращивает два сорта, то на семена оставляют цветки только одного из них, а со второго срезают ветки до цветения. На следующий год поступают наоборот. Массовое созревание семян идет в начале-середине сентября.

Монарда (золотая мелисса)

Монарда - народное средство от кашля, лечения ран; монарда имеет сильное бактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы) — противовоспалительное, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, спазмолитическое, радиопротекторное, антистрессовое, адаптогенное, антианемическое, антиканцерогенное, высокое консервирующее действие.

Латинское название: Monarda didyma
Английское название: Bergamot, Scarlet Beebalm, Scarlet Monarda, Oswego Tea, Crimson Beebalm.
Синоним: Золотая мелисса.
Семейство: Губоцветные - Lamiaceae.
Аптечное наименование: трава монарды - Herba Monardae.
Используемые части монарды: трава.

Ботаническое описание: стебель у видов монарды прямой, ветвистый (высотой до метра и более). Листья зубчатые, продолговато-ланцетные. Цветки мелкие трубчато-воронковидные, собраны в одно или несколько головчатых соцветий диаметром 6-7 см, располагающихся одно над другим по стеблю цветоноса.

Ареал обитания: родина монарды - Южная Америка и восток Северной Америки. В Центральной Европе выращивают в садах; иногда встречается одичавшим.

Сбор и заготовка: монарду срезают не ниже 20-30 см от поверхности почвы в фазе массового цветения (через 10-15 дней после начала цветения). Траву сушат, измельчают и хранят, как сырье других пряно-ароматических растений.